Het heeft een kwart eeuw geduurd, maar eindelijk begint dit historische druivenras Irpinia de erkenning te krijgen die het verdient. Het was namelijk 1993 toen de eerste fles Coda di Volpe Vadiaperti het levenslicht zag. Het was toeval, want tot dan toe werd Coda di Volpe gebruikt in Greco di Tufo volgens de voorschriften van het bestek van deze laatste, die nog steeds gelden. Sindsdien hebben Raffaele en zijn vader Antonio veel moeite en energie gestoken in het vinden, op het platteland van Irpinia, van “stukjes” wijngaard of zelfs enkele rijen Coda di Volpe waar ze de druiven vandaan haalden om deze wijn te maken, altijd in overleg met de plaatselijke producenten, die de wijn speciaal voor hen zijn komen produceren. Aandacht en zorg voor de valorisatie van deze bijzondere variëteit en territoriale identiteit maken volledig deel uit van onze idealen. Oppervlakte wijndomein: 10 hectare.